Terra cruda Terra cruda
Abbiamo fatto delle esperienze con la terra, un materiale che il nostro recente presente ha dimenticato. La terra a crudo è utilizzata in tutto il mondo sotto forma di intonaco, mattoni e terra battuta (pisè in francia). Famose sono le città dello Yemen, con case a 6 o 7 piani in terra, e quelle in Iran oppure le case Inglesi con telaio a vela in legno. Ma si sa, nessuno è profeta in patria. In Italia ogni regione ha una zona dove è diffusa la costruzione con terra cruda. Oggi, il patrimonio maggiore si trova in Piemonte, nel Sud della Sardegna ed in Abruzzo.
Gli impasti di terra cruda sono composti normalmente da terra, sabbia e paglia. Le tecniche costruttive con la terra cruda si sono sviluppate dove c’era una terra “adatta”, cioè con una presenza equilibrata di sabbia e argilla. Per piccole opere gli impasti possono essere corretti aggiungendo argilla, qualora si abbia una terra troppo povera e “poco appiccicosa”, o sabbia, qualora la terra asciugando “tira troppo” e crepa durante l’asciugatura.
La terra cruda è di nuovo molto richiesta oggi perchè costa poco, ha una buona coibentazione termica e un buon isolamento acustico.
Ma la grande potenzialità di questa tecnica è di poter realmente essere ad "impatto zero", ad esempio una volta che abbatto la casa, non ho inquinanti rifiuti speciali, ma della terra su cui posso anche coltivare.
Alcune applicazioni della terra cruda
Di terra siamo circondati: è nei piatti e nelle tazze che usiamo per mangiare, sopra i tetti o dentro i mattoni. Terra speciale avvolta dal fuoco e cotta al punto giusto.
Applicazione ludiche:
Un modo per avvicinarsi all'uso della terra cruda in maniera semplice può essere quello di cimentarsi nella realizzazione di manufatti a scopo ludico come ad esempio
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Una statua di terra ... un omaggio al cinghiale. |
una capanna parzialmente rivestita in terra fatta con i bambini |
Riscaldare la casa:
La caratteristica della terra di assorbire ed accumulare calore per molto tempo la rende particolarmente interessante per scaldare la casa tramite la costruzione di stufe in muratura.
Un'altra applicazione, culinaria questa volta, è quella di costruire forni in terra cruda adatti a cucinare pane, pizza e dolci.
Un primo forno di questo tipo lo abbiamo costruito nel luglio 2006, insieme ai bambini di un campo estivo, su suggerimento di un amico: Giobbe di Selva Piana (Varese). Un po’ malamente, un po’ come viene, oggi il forno sforna 100 pizze senza fare una piega.
Una tecnologia antica, i forni con la volta in terra cruda venivano già fabbricati da Celti ed Etruschi 3300 anni fa proprio in queste zone (ritrovamenti sono stati fatti a Monterenzio). Sono stati molto utilizzati anche nel resto d’Italia prima dell’avvento di cemento e prefabbricati (che spesso riservano non pochi inconvenienti).
Anche per i forni la terra è un materiale con mille pregi che si svela nella sua incredibile semplicità a chi la adopera per la prima volta.
Infatti è plasmabile con facilità, non richiede né stampi né gettate, si presta alla realizzazione di forme morbide e viene naturale una certa espressione artistico-creativa.
La terra ha una bassa traslittanza termica (se scaldato a dovere un forno con una cupola spessa circa 12 cm può mantenere la temperatura quasi costante per 2 ore, il che va benissimo ad esempio per cuocere il pane, torte o biscotti).
Usare la terra non costa quasi nulla: anche se ci dovesse cascare sopra un albero o rompersi per qualsiasi ragione la cupola si può rifare in un paio di giorni.
L’unico inconveniente teme l’acqua da sopra (pioggia, perdite) e da sotto (umidità di risalita). Basta un tetto ed alcuni accorgimenti nelle fondamenta, una semplicissima manutenzione a colpi di dita e terra.
Corso autocostruzione forni in terra cruda
Per date, informazioni e costi rivolgersi ad Andrea Magnolini tel.: 347-2237427 @:
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E' possibile ospitare un corso e costruire un forno in terra cruda a casa vostra o presso altro luogo da voi proposto.
Scarica l'artico "Costruire un forno in terra cruda in una scuola o uno spazio pubblico"
Guardate alcuni esempi di forni realizzati durante i corsi.
