Operazione cassetta: un buon inizio
Dopo pochi mesi dall’avvio dell’operazione cassetta (novembre 2003) i risultati sono stati più che soddisfacenti, con circa 35-40 cassette consegnate settimanalmente.
Ricordiamo che con questa iniziativa si propone l’acquisto settimanale di una cassetta di frutta e verdura biologica di stagione, promuovendo un dialogo tra produttori e consumatori, a livello locale, sul perché delle proprie scelte, andando oltre il rapporto commerciale e sviluppando consapevolezza su temi quali l’agricoltura sostenibile, la stagionalità, il recupero della biodiversità agricola, l’uso delle erbe spontanee, gli OGM, ecc.
Partecipare significa anche poter visitare le aziende produttrici e condividere momenti quali la vendemmia o la raccolta della frutta. Le iniziative possibili sono tante e siamo aperti a suggerimenti ed idee da parte di tutti.
La cassetta che verrà consegnata potrà essere scelta tra due formati: piccolo da € 15,00 o grande da € 25,00. Attualmente la consegna avviene a Bologna il giovedì dalle 18.30 alle 19.15 in Piazza Lercaro e dalle 19.30 alle 20.15 presso il Circolo Zonarelli in Via Vezza. Il pagamento avviene direttamente alla consegna. Se un gruppo di consumatori riesce ad organizzarsi con un ordine di almeno 15 cassette è possibile programmare una consegna anche in altre zone della città o della Provincia di Bologna.

I prezzi dei prodotti contenuti nella cassetta, comunicati mensilmente tramite email, vengono calcolati sulla base dei prezzi di mercato all’ingrosso (Mercabio) applicando un ricarico del 27%.
Il costo di trasporto (variabile in base al numero di cassette consegnate) è di circa € 1-3.

L’iniziativa è promossa da "di vanga e di zappa", coordinamento di piccoli produttori biologici e biodinamici della provincia di Bologna e dal Gruppo Capra e Cavoli.

Per info e adesioni: tel. 051-796643 (Corrado o Elena)